OGA se ha especializado en las últimas décadas en el diseño de sistemas para el manejo de Café con el concepto de Buenas prácticas de Manufactura (BPM) para su correcta implementación en procesos productivos.
Cada desarrollo lleva implícitamente los conceptos básicos de protección ante la contaminación cruzada, destrucción del grano de café, puntos de acumulación, facilidades de limpieza de equipos, trazabilidad y terminados cada vez más exigentes con la demanda industrial.
Se toma el café verde y es llevado hacia un primer sistema denominado torres de limpieza, a partir de este punto se lleva a la fase de almacenamiento a uno u múltiples silos, aquí se realiza el pesaje automático, tipo mezcla para preparación de baches que posterior es llevado al proceso de tostado – Cocción.
Desde los tostadores se realiza el transporte neumático, hacia los tanques de almacenamiento de café tostado, garantizando mínima rotura del café, manteniendo las propiedades aromáticas del mismo, posteriormente se almacena según la referencia del café tostado, esto se realiza en silos de almacenamiento. Luego de ello se ejecuta el pesaje del material por mezcla o receta de preparación.
Según requerimiento del proceso puede ser llevado a procesos de empaque o procesos de molienda, y de allí se transporta a silos de almacenamiento en donde se realiza el proceso de desgasificación que es llevado posteriormente a empaque (Café Molido).
Café Liofilizado densidad alta
Café Liofilizado densidad media
Café Liofilizado densidad baja
Café fino Liofilizado
Spray Línea 1 Café
Spray Línea 2 Café
Ventajas Sistemas OGA
Desde los tostadores se realiza el transporte neumático, hacia los tanques de almacenamiento de café tostado, garantizando mínima rotura del café, manteniendo las propiedades aromáticas del mismo, posteriormente se almacena según la referencia del café tostado, esto se realiza en silos de almacenamiento. Luego de ello se ejecuta el pesaje del material por mezcla o receta de preparación.
Según requerimiento del proceso puede ser llevado a procesos de empaque o procesos de molienda, y de allí se transporta a silos de almacenamiento en donde se realiza el proceso de desgasificación que es llevado posteriormente a empaque (Café Molido).
Lean Manufacturing
Los procesos de ingeniería y diseño de los sistemas OGA, aportan en la implementación de los modelos Lean Manufacturing, Kaisen, TQM, y 5s, donde se ha constituido de manera progresiva el desarrollo de sistemas de transporte neumático dentro del marco de industrias 4.0 ( Efectividad, Eficiencia e Innovación en operación real). Aplicaciones que afianzan en el mercado desarrollos de alta optimización en recursos, equipos y tiempo de procesos, sin disminuir calidad ni beneficio operativo
Control de Polución | Industria de Café
Uno de los factores más imprescindibles dentro de la industria de Café se centra en el control, prevención y seguridad sobre la materia prima en proceso. Protegiéndola de agentes externos contaminantes.
Los sistemas de Transporte Neumático OGA cuentan con un riguroso proceso garante de control y prevención industrial, evitando a cabalidad factores de polución contaminantes en el proceso de transporte Neumático. Bajo el marco del cumplimiento de normativas internacionales.
